'Soul Kitchen' se estrenó el . Este tema está incluido en el disco 'The Doors'
LETRA
Soul Kitchen
Well, the clock says it's time to close now
I guess I'd better go now
I'd really like to stay here all night
The cars crawl past all stuffed with eyes
Street lights share their hollow glow
Your brain seems bruised with numb surprise
Still one place to go
Still one place to go
Let me sleep all night in your soul kitchen
Warm my mind near your gentle stove
Turn me out and I'll wander, baby
Stumblin' in the neon groves
Well, your fingers weave quick minarets
Speak in secret alphabets
I light another cigarette
Learn to forget, learn to forget
Learn to forget, learn to forget
Let me sleep all night in your soul kitchen
Warm my mind near your gentle stove
Turn me out and I'll wander, baby
Stumblin' in the neon groves (yeah)
Well, the clock says it's time to close now
I know I have to go now
I really wanna stay here
All night, all night, all night
Sobre 'Soul Kitchen'
El cantante Jim Morrison escribió la letra como un tributo al restaurante de comida de Olivia's en Venice Beach, California. Como a menudo se quedaba hasta muy tarde, el personal tuvo que echarlo más de una vez, de ahí las líneas "let me sleep all night, in your soul kitchen".
El conocido tema "Soul Kitchen" es una apreciada canción de la banda The Doors, la canción fue incluida en su exitoso álbum debut, The Doors.
La canción está anotada en la tonalidad de La Mayor con el rango vocal de Jim Morrison que va de E4 a A5.
Según el crítico de rock Greil Marcus, "Soul Kitchen" es la versión de "Gloria" de Van Morrison, una canción que los Doors solían cantar en sus primeros tiempos.
Patti Smith versionó el tema en su álbum de 2007, Twelve. Adamski creó una versión titulada "Soul Kitsch Inc" en el álbum Doctor Adamski's Musical Pharmacy en 1990.
En una crítica de AllMusic, Richie Unterberger elogió el "pisoteo estilo rock" de la canción.
En un artículo de 1967 en la revista Crawdaddy!, Paul Williams lo comparó con "Blowin' in the Wind" ya que ambas canciones tenían un mensaje, con el mensaje de "Soul Kitchen" siendo "Learn to forget".
Greil Marcus escribió: "El tema es una escalera emocional, no como con 'Gloria', pero en la cadencia que compartían las dos canciones, se ralentizó tanto en 'Soul Kitchen' que un sentido de deliberación, tan físico que era más cuerpo que pensamiento, se convirtió en el espíritu guía de la canción".
The Knack interpretó la canción en vivo en 1978, con Ray Manzarek en los teclados. La grabación fue lanzada como un tema extra en la reedición de 2002 de But The Little Girls Understand.
En 1980, la banda punk X versionó esta canción en su álbum debut, Los Ángeles.
Echo and the Bunnymen también hizo una versión que apareció como bonus track en el álbum remasterizado Echo & the Bunnymen de 2003.
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